山药芋头去皮
山药和芋头去皮的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
使用毛辊清洗机
设备介绍：毛辊清洗机是一种专门用于山药、芋头、猪蹄、羊蹄等食材的去皮去泥设备。其毛辊采用特殊材质和工艺，在旋转过程中能够有效去除外皮，同时不会对食材本身造成损伤。
使用方法：将山药和芋头放入清洗机中，根据山药的大小和数量调整设备参数，开启设备进行清洗。清洗后的山药和芋头表面光滑，品质优良，满足商业加工的高标准要求。
蒸煮法
方法描述：将芋头和山药洗净后，直接蒸或煮至熟。熟了的芋头和山药皮容易剥离，且不会引起皮肤瘙痒。
优点：这种方法简单方便，且能保持食材的完整性和口感。
摩擦法
方法描述：将芋头放入一个袋子中，不要放太满，提起袋子上下抖动，使袋子里的芋头之间相互摩擦，从而去除外皮。
优点：这种方法不需要额外工具，适合家庭使用。
流水法
方法描述：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮。芋头的大部分汁液会随着流水流走，减少皮肤瘙痒的感觉。
优点：操作简单，适合快速去皮。