猪肝瘦肉鸡汤

猪肝瘦肉鸡粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作猪肝瘦肉鸡粥的详细步骤：

食材

稻花香大米

鸡肝

排骨

青菜

鸡蛋

盐

葱

姜

花椒（可选，用于去腥）

做法

将生姜洗净后切片备用。

青菜洗净，待粥煮好后捞出切碎备用。

鸡肝冲洗干净，去筋，切成小块。

用排骨汤煮粥，煮半个小时，使粥底充分吸收汤汁的精华。

将切好的鸡肝和瘦肉放入粥中，继续煮半个小时，直到鸡肝和瘦肉熟透。

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

撒上葱花和姜片（如果使用花椒去腥，此时也放入）。

关火，利用余温让葱花和姜片的香味充分融入粥中。

将切碎的青菜加入粥中，搅拌均匀。

将煮好的猪肝瘦肉鸡粥盛入碗中，即可享用。

小贴士

去腥增香：可以使用花椒、姜片等食材来去除腥味，同时增加粥的香气。

营养搭配：猪肝富含铁质和维生素A，瘦肉则提供优质蛋白质，搭配青菜可以提供丰富的维生素和矿物质。

粥底选择：使用排骨汤煮粥底，可以使粥更加鲜美，营养更丰富。

希望你能成功制作出美味的猪肝瘦肉鸡粥，享受美食带来的愉悦!