甜奶油咸奶油是什么

甜奶油和咸奶油是 两种不同的乳制品，它们在制作原料、口感和用途上都有所不同。

制作原料

咸奶油：是由牛奶中提取的脂肪经过离心分离后得到的，通常需要加入少量的盐来中和糖的甜度，使口感不会过于腻。

甜奶油：同样是由牛奶中提取的脂肪经过离心分离后得到的，通常不加入盐，味道较为轻盈，口感柔滑。

口感

咸奶油：味道较为浓郁，口感较为厚重，咸味明显，适合用来做糕点、饼干等烘焙食品的装饰和裱花，也可以用于制作三明治、汉堡等快餐食品。

甜奶油：味道轻盈，口感柔滑，甜味浓醇饱满，适合用来做蛋糕、甜点等糕点的涂抹或淋在上面，也可以用于制作冰淇淋、奶昔等甜品。

用途

咸奶油：由于其咸味和较硬的质地，适合用于需要咸味口感的甜点，如咸奶油蛋糕、蛋糕卷、裱花装饰等。

甜奶油：由于其甜味和柔软的质地，适合用于需要甜味的甜点，如蛋糕、冰淇淋、奶昔等。

建议：

如果你需要制作糕点或甜品，且希望有轻盈的甜味和柔滑的口感，那么甜奶油是更好的选择。