重庆中华老字号面条厂
重庆有几家著名的中华老字号面条店,以下是其中几家值得推荐的:
龚大娃豆花面
地址:亚太路
推荐菜品:杂酱豆花面
评价:这家店是一家夫妻小店,店面不大但非常温馨。他们的杂酱豆花面香而不辣,豆花嫩滑,价格实惠,是平价美味的首选。
万县面馆
地址:白岩路高笋塘的小巷里
推荐菜品:碗杂面
评价:这家店藏在小巷子里,从清晨5点就开始营业。虽然面条软糯,但配上丰富的调料,价格实惠量又足,深受附近居民的喜爱。
观音桥的晓小面
地址:观音桥
推荐菜品:碗豆杂酱面
评价:晓小面在本地非常有名,面条要裹着碗豆和杂酱一起吃才是地道吃法。碗豆炖得软烂,炸酱咸淡适中,让人回味无穷。
渝中胡家特色面
地址:上清寺人民路233号
推荐菜品:干馏杂酱哨子面
评价:这家面馆的面条类似手工面块,厚实而带有嚼劲。他们的干馏杂酱哨子颗粒大,口感细腻,味道较辣,让人一吃就惊艳。
成长巷巷面
地址:上清寺路62号
推荐菜品:干馏碗杂面
评价:这家面馆的面是有点粗的手工面,口感丰富。招牌菜是干馏碗杂,豌豆烂而不糜,味道十足,辣得恰到好处。
江湖见面
地址:上清寺美专校街41号
推荐菜品:肥肠面、碗杂面
评价:这家店推荐的肥肠面肥肠软糯,口感独特。碗杂和小面也十分美味,传统的麻辣口味令人回味。值得一提的是,这家店的面份量十足。
这些老字号面馆各具特色,无论是喜欢杂酱豆花面的朋友,还是钟爱碗杂面的食客,都能在这些店里找到地道的重庆味道。建议您根据个人口味和方便程度选择其中一家品尝。