金针菇做笋

金针菇可以做笋，以下是几种常见的金针菇笋的做法：

金针菇100克，莴笋1根，胡萝卜1/2根，木耳50克，菠菜2棵。

小米椒3个，杭椒1个，蒜末1勺，白芝麻3克，花椒10几粒。

热油1大勺，白糖1勺，蚝油1勺，太太乐原味鲜小小瓶酱油2勺，海鲜汁3勺，香葱1根。

莴笋削皮切丝，胡萝卜切丝，金针菇洗净撕成小朵，菠菜切大段，木耳泡发切丝。

开水锅中加少许盐，分别放入莴笋丝、胡萝卜丝、金针菇和菠菜、木耳焯水1分钟左右，捞出过冷水，攥干水备用。

料理盆中放入焯烫好的食材，料汁再次拌匀，淋在食材上，充分搅拌均匀即可装盘。

金针菇100克，竹笋1根，红辣椒20克，青辣椒20克，葱1根，姜1块，蒜3瓣。

生抽、蚝油、鸡精、淀粉适量。