广东香辣的菜
广东虽然以清淡的粤菜闻名，但也有不少辣味十足的佳肴。以下是一些广东香辣的菜品推荐：
香辣青蒜苗炒牛肉丸
牛肉丸是广东的特产，这道菜将牛肉丸与青蒜苗一起炒制，香辣可口，非常适合开胃和下酒。
香辣肉沫毛豆
这是一道广东家庭主妇的日常菜肴，肉沫与毛豆的搭配，香辣味十足，简单又美味。
干锅牛排
干锅牛排以其浓郁的香辣味和鲜嫩的牛排口感而广受欢迎，是广东餐桌上的常见菜品。
双椒炒藕片
将莲藕与青红椒一起炒制，双椒的香辣与藕片的清脆完美融合，口感丰富。
辣卤猪蹄
猪蹄经过辣卤的烹制，香辣可口，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的下酒菜。
梅岭鹅王
来自韶关南雄的梅岭鹅王，以其霸道的辣味和鲜美的鹅肉而著称，是广东辣味菜的代表之一。
酸笋焖鸭
这道菜以新鲜鸭肉搭配酸笋和辣椒，经过煸炒焖制，味道香辣，余味绵长。