满月蛋糕红烧肉

满月蛋糕红烧肉是一道结合了传统红烧肉和蛋糕创意的菜品，适合作为生日或特殊场合的美食。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

五花肉 500克

米饭 两碗

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

冰糖 适量

葱、姜 适量

八角 1只

盐 适量

制作步骤

红烧肉制作

五花肉切块，冷水下锅，加入料酒、葱姜片焯水去腥。

锅中放油，加入冰糖炒至焦糖色，加入五花肉翻炒。

加入生抽、老抽、料酒、葱姜、八角等调料，翻炒均匀。

加入足够的水，水量没过五花肉，大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间可根据口味调整盐量。

蛋糕制作

准备好一个烤蛋糕的活底模具。

将蒸好的米饭铺入模具底部，压实。