饭店洋葱配料

饭店中洋葱的配料可以根据不同的菜品和口味有所变化，以下是一些常见的饭店洋葱配料做法：

凉拌洋葱

配料：洋葱、青椒、胡萝卜、蒜末、香菜、花生米、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、香油。

做法：

洋葱切细丝，加入盐、白糖腌制10分钟，清洗后沥干水分。

加入黄瓜丝、木耳、蒜片、小米辣，调入盐、鸡精、生抽、香醋，撒上芝麻，滴入香油。

最后加入炸香的花生米，翻拌均匀即可。

洋葱炒蛋

配料：洋葱、鸡蛋、蒜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、清水。

做法：

洋葱切块，鸡蛋打散备用。

调料汁搅匀备用，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。

锅留底油，放入蒜末、洋葱和木耳，炒匀后倒入炒好的鸡蛋和调料汁，大火翻炒均匀即可。

洋葱拌黄瓜

配料：洋葱、黄瓜、木耳、蒜末、香菜、花生米、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、香油。

做法：

洋葱切丝，黄瓜切丝，木耳烫熟，蒜切片，香菜切碎。

洋葱丝加入盐、白糖腌制10分钟，清洗后沥干水分。

加入黄瓜丝、木耳、蒜片、香菜，调入盐、鸡精、生抽、香醋，撒上芝麻，滴入香油。

最后加入炸香的花生米，翻拌均匀即可。

洋葱炖肉

配料：洋葱、猪五花肉、生姜、大葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油。

做法：

洋葱去皮切丝，五花肉切薄片，姜切片，葱切末。

五花肉用料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉腌制15分钟。

锅中加油炒香姜片和葱末，加入洋葱丝翻炒至软。

加入腌制好的五花肉片，继续翻炒至熟即可。

这些配料和做法可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感和风味。希望这些信息对你有所帮助。