西兰花炒蛋蒜蓉

西兰花炒蛋蒜蓉是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括西兰花、鸡蛋和蒜蓉。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

西兰花1颗

胡萝卜1根（可选，用于增加营养和颜色）

鸡蛋2个

大蒜3-4瓣

生抽1勺

蚝油1勺

黑胡椒少许（可选，用于提味）

食用油适量

盐适量

烹饪步骤

准备食材

西兰花撕成小朵，浸泡5分钟后洗净，沥干水分。

胡萝卜去皮切菱形片（可选）。

鸡蛋打散备用。

大蒜剁成末。

焯水

锅中加水烧开，撒点盐和油，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

煎鸡蛋