紫米饭不泡

紫米饭 可以不泡直接煮。虽然有些资料建议提前浸泡紫米以便更好地煮熟和吸收水分，但也有资料指出紫米比较软糯，提前泡半天或一晚上可以让其口感更好，而并不是一定需要浸泡，因为紫米比较容易煮熟，煮的时候并不会花费太久的时间。

因此，如果你时间充裕，可以选择提前浸泡紫米以获得更好的口感；如果你时间有限，也可以直接煮紫米，只是可能需要稍微多花一点时间。