西红柿西红柿毛豆汤

西红柿毛豆汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的西红柿毛豆汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

浓郁番茄汤

食材：西红柿230克，毛豆粒100克，香菇50克，五花肉碎80克，盐5克，葱10克，青辣椒5克，蒜10克

做法：

1. 炒锅放少许油，煸香葱蒜青辣椒。

2. 下入香菇片翻炒。

3. 加入五花肉碎煸炒，肉碎肥提前单独炒一下。

4. 倒入西红柿汁煮开，加适量的盐调味。

5. 加入毛豆后煮3-5分钟。

6. 出锅。

酸甜开胃汤

食材：毛豆50克，西红柿2个，豆腐200克，姜5克，小葱2根，盐适量，鸡精适量

做法：

1. 毛豆剥出来，用温水浸泡一会。

2. 西红柿洗净切成大块备用。

3. 豆腐切成1CM左右的小方块，放入冷水中浸泡防止变味。