桂圆荔枝银耳雪梨汤
桂圆荔枝银耳雪梨汤是一款营养丰富、口感清甜的果汤,适合在寒冷或雾霾天气食用,具有润肺暖胃的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
雪梨 1个
银耳 15克
桂圆干 20克
荔枝 适量(根据个人口味添加)
红枣 适量(根据个人口味添加)
枸杞 适量(根据个人口味添加)
冰糖 适量
清水 适量
制作步骤:
银耳泡发:
将银耳用清水泡发,去除黄色根蒂,撕成小朵备用。
雪梨处理:
雪梨去皮去核,切成滚刀块或小块,梨核可以保留并放入汤中。
桂圆处理:
桂圆干用清水浸泡15分钟,备用。
煮银耳:
锅中加入适量的水,将泡软的银耳放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,直到银耳变软。
加入其他食材:
将雪梨块、桂圆干、红枣和枸杞一起放入锅中,继续煮10-15分钟。
调味:
根据个人口味,加入适量的冰糖搅拌均匀,煮至冰糖完全融化。
出锅:
关火,将汤盛入碗中,即可享用。
小贴士: