桂圆荔枝银耳雪梨汤

桂圆荔枝银耳雪梨汤是一款营养丰富、口感清甜的果汤,适合在寒冷或雾霾天气食用,具有润肺暖胃的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:

食材准备:

雪梨 1个

银耳 15克

桂圆干 20克

荔枝 适量(根据个人口味添加)

红枣 适量(根据个人口味添加)

枸杞 适量(根据个人口味添加)

冰糖 适量

清水 适量

制作步骤:

银耳泡发:

将银耳用清水泡发,去除黄色根蒂,撕成小朵备用。

雪梨处理:

雪梨去皮去核,切成滚刀块或小块,梨核可以保留并放入汤中。

桂圆处理:

桂圆干用清水浸泡15分钟,备用。

煮银耳:

锅中加入适量的水,将泡软的银耳放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,直到银耳变软。

加入其他食材:

将雪梨块、桂圆干、红枣和枸杞一起放入锅中,继续煮10-15分钟。

调味:

根据个人口味,加入适量的冰糖搅拌均匀,煮至冰糖完全融化。

出锅:

关火,将汤盛入碗中,即可享用。

小贴士: