莲藕蒸高压锅煮多久

使用高压锅煮莲藕的时间主要取决于莲藕的块大小、硬度以及个人口感偏好。以下是一些常见的时间参考：

一般情况：

高压锅煮莲藕上气后，煮 10~20分钟即可。

较硬莲藕：

如果莲藕较硬，可能需要 10~30分钟才能煮软煮烂。

特殊处理：

如果莲藕先进行了一些处理，比如切成小块或焯水，可能会缩短烹饪时间。例如，先大火焖煮10分钟，再小火炖10~15分钟。

汤品：

如果是为了煮汤，高压锅压煮30分钟，直至莲藕软糯、猪骨肉质酥烂。

综合以上信息，建议根据莲藕的实际情况和所需的口感来调整烹饪时间。如果追求快速软烂，10~20分钟即可；如果需要更软糯的口感，可以延长至30分钟。