莲藕荸荠梨子煲汤

莲藕荸荠梨子煲汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品，适合在干燥季节食用，具有滋阴清热、润肺生津的功效。以下是几种不同的做法：

基础做法

原料：莲藕半截、梨子一个、荸荠（马蹄）5个。

步骤：

1. 将莲藕、梨子、荸荠洗净、削皮、切块。

2. 将莲藕和荸荠放入砂锅中，大火烧开中火煮20~30分钟左右，最后再加入梨子煮10分钟左右，待莲藕熟烂即可食用。

加入排骨和红枣

原料：排骨1斤、莲藕1节、荸荠10颗、梨子1个、去核红枣10颗、姜片4-5片、盐适量、水1500cc。

步骤：

1. 莲藕带皮切块后泡醋水，荸荠去皮切块，排骨川烫去血水，红枣去核，梨子带皮切块。

2. 食材放汤锅加水，中火开盖煮沸后10分钟，转小火盖上盖煲煮1小时。

3. 加盐调味，盛碗。

使用慢炖锅

原料：雪梨400克、荸荠250克、莲藕180克、冰糖50克。

步骤：