剥皮虾和虾仁哪个好吃些

剥皮虾和虾仁各有其独特的口感和营养价值，具体哪个更好吃取决于个人口味和需求。

口感方面

剥皮虾：带壳炸比较好吃，虾肉不宜变老，口感较为鲜嫩。

虾仁：肉质比较细嫩，易于消化，适合快速补充身体所需营养成分。

营养价值

虾仁：含有丰富的营养成分，易于被人体吸收，有助于提高免疫力。

剥皮虾：虽然具体营养成分未详细说明，但带壳烹饪能保留更多虾肉的营养。

食用方便性

虾仁：可以购买加工好的纯虾仁，省去了自己剥皮的麻烦，且真空包装的虾仁保鲜程度较好。

剥皮虾：需要自己处理虾壳，可能稍微麻烦一些。

建议：

如果你喜欢带壳烹饪，且追求鲜嫩的口感，剥皮虾可能更适合你。

如果你更注重营养的吸收和消化，且希望食用方便，虾仁可能更佳选择。

最终，选择哪个更好吃还是取决于个人的口味偏好和实际需求。