鸡胸肉和猪肉炖多久

鸡胸肉和猪肉的炖煮时间如下：

猪肉可以炖制1到3个小时，具体时间取决于使用的部位和肉块的大小。较瘦的部位如猪里脊可以更快炖熟，而较韧的部位如猪肩肉可能需要更长时间。

鸡胸肉需要炖约15至20分钟才能完全熟透。具体的炖煮时间会受到炖煮的温度、鸡胸肉的大小和厚度等因素的影响，所以最好使用食品温度计来确保鸡胸肉的内部温度达到165°F（74°C），这样可以确保彻底煮熟和杀灭细菌。

建议

猪肉：如果使用猪里脊等较瘦部位，可以炖30分钟至1小时；如果使用猪肩肉等较韧部位，可能需要炖1至2小时。

鸡胸肉：建议使用食品温度计来确保内部温度达到165°F（74°C），炖煮时间约为15至20分钟。

这样可以确保肉类炖煮至最佳口感和安全性。