母鸭可以炖汤

母鸭可以炖汤，并且有多种炖汤的做法，以下是一些常见的炖汤食谱：

将鸭去毛及内脏后切块，马蹄去皮切成两半洗净，葱洗净切段，姜切片。

把鸭放入锅内，放入马蹄与葱、姜、料酒，加水适量，大火烧沸后改用文火炖熬。

加入适量食盐，5分钟后熄火即可食用。

将鸭肉洗净切块，开水焯水，准备姜片、葱花、姜丝。

山药洗净去皮，切滚刀块。

锅中加水、食盐、姜、蒜、鸭肉和山药块，大火煮开，最后加入大枣、枸杞炖煮，出锅后撒上香菜，味道更佳。

将鸭去毛及内脏后切块，冬瓜洗净连皮切成小方块，扁豆、干莲蓬、灯心草洗净待用。

把食材放入锅中大火烧开后改用小火煲两小时，加入适量食盐即可。

将金银花洗净，水鸭洗干净，陈皮洗干净、泡软刮去囊，无花果洗净，鲜姜洗净切丝。

将鸭放入滚水内煮5分钟后取出，把鸭放入锅中，加入清水1000毫升，大火煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时即可。