洋芋胡萝卜西葫芦的做法

土豆胡萝卜西葫芦红烧肉

食材：五花肉、土豆、胡萝卜、西葫芦、葱、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、十三香。

步骤：

1. 五花肉切小丁，胡萝卜、土豆、西葫芦切丁，葱和蒜切片。

2. 土豆用水泡一下去掉淀粉。

3. 料酒和酱油放在一起备用。

4. 水烧开五花肉焯一下，锅中倒油放白糖炒化，把肉放进去炒糖色，放到碗里。

5. 锅中倒油放葱、蒜、五花肉，然后料酒和酱油、盐、十三香、胡萝卜，倒足够的水，中小火熬煮，放入土豆和西葫芦，继续熬煮至所有食材软烂，汤汁差不多即可。

西葫芦胡萝卜合炒

食材：西葫芦、胡萝卜、葱、干辣椒、盐、蒜末、味极鲜。

步骤：