西红柿炒鸡蛋叫法
西红柿炒鸡蛋， 也被称为番茄炒蛋，是 一道非常普通且广受欢迎的家常菜。它的制作过程简单，口味鲜美，深受各年龄段人群的喜爱。
西红柿炒鸡蛋的制作方法
准备食材
西红柿2个
鸡蛋4个
食用油适量
食盐适量
清水少许
处理西红柿
在西红柿顶端划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。
处理鸡蛋
鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和清水，用筷子搅散备用。
炒鸡蛋
炒锅烧热，倒入食用油，油热后倒入搅散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
炒西红柿
另起锅烧热，倒入食用油，油热后倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿软烂。
合炒
将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒，最后加入适量食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
西红柿炒鸡蛋的营养价值
西红柿炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。西红柿富含维生素C和番茄红素，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源。两者搭配在一起，不仅能够提供丰富的营养成分，还能起到营养互补的作用。
其他叫法