冰冻的年糕怎么煮好吃

香菇年糕汤

年糕斜切成厚0.3厘米薄片。

干香菇用热水浸泡3小时后洗净。

青菜心洗净均竖切为4片。

锅中入400克清水烧沸后倒入香菇，年糕煮5分钟。

然后倒入青菜心，用旺火煮开，加入盐和胡椒粉，用勺搅匀后入汤碗内，淋上麻油即成。

速冻芝士年糕

速冻年糕放入盘中备用，小锅加入清水烧开。

水完全沸腾以后加入年糕，大火煮2分钟。

捞出浸入冷水。

少量佐料放入锅里。

加入冷水浸过的年糕，翻炒。

加入芝士片，翻炒均匀。

出锅装盘即可。

肉炒年糕

将肉放入热油煸炒一下，再加入青菜和年糕翻炒。

加入适量热水，敲个蛋，煮至差不多加入蒜叶和葱花，香飘飘的煮年糕完成。

桂花年糕

蒸好的年糕冷却后装入冷冻盒里，分层放置，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻。

想吃的时候，拿出几根放入水中稍微解冻切片，可以随意炒、煎、煮。

蛋炒年糕

准备半根胡萝卜，削皮切丝或擦成丝，生菜切成块。

小碗中打入2个鸡蛋，加一点食盐搅散，烧开水将年糕烫软后捞出来过凉水。

锅里倒油，炒鸡蛋碎，另起锅倒油，放上胡萝卜丝翻炒。

最后加入年糕，翻煮至年糕变软即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些建议能帮助你煮出美味的冰冻年糕!