黑皮蛋炒青椒

黑皮蛋炒青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

所需材料：青椒、皮蛋、大蒜、盐、生抽、食用油。

制作步骤：

1. 青椒洗净切段，皮蛋剥壳切块备用。

2. 锅中倒入适量食用油，加热至微热。

3. 放入切好的蒜末，翻炒出香味。

4. 加入青椒段，大火快速翻炒至青椒变色。

5. 加入皮蛋块，继续翻炒。

6. 根据个人口味加入适量盐和生抽，翻炒均匀。

7. 炒至食材入味后，即可出锅装盘。

做法二

所需材料：青椒、皮蛋、油、盐、蒜末、小米辣。

制作步骤：