冬瓜银耳肉末汤

冬瓜银耳肉末汤是一道美味且营养丰富的汤品，适合日常食用。以下是几种不同的做法：

做法一

材料

猪瘦肉洗净切条

带子冬瓜去皮，洗净，切大块

白木耳用清水发透，去蒂，洗净

做法

将猪瘦肉、带子冬瓜、白木耳同放沙锅，加清水适量，武火煮沸，文火炖煮2小时即可食用。

做法二

材料

冬瓜一块

五花肉两块

银耳适量

姜适量

盐适量

葱适量

枸杞若干

做法

冬瓜切成稍微厚一点的片，银耳泡发，五花肉解冻切片

锅里加油，煸炒五花肉，加入姜末，炒到变色加入冬瓜，翻炒几下

加入白开水没过冬瓜和葱，大火煮开，小火煮至白汤

加入银耳，加入适量盐，大火收一收汁，准备出锅，出锅前撒一把枸杞。

做法三

材料

银耳30克

冬瓜250克

细盐2克

味精1克

鲜汤500克

黄酒5克

花生油5克

做法

将银耳洗净，泡发待用

冬瓜去皮、子，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用

将锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。

做法四

材料

银耳

红枣

百合

冬瓜

冰糖

桂花

做法

银耳含有丰富的营养成分，又被誉为“平民的燕窝”、“菌中之冠”

平时常吃银耳能有效补充蛋白质、滋养肌肤、提高免疫力

尤其是对女性来说，常吃银耳能滋养皮肤，使肌肤更加润泽

今天分享的这一道银耳饮，除像往常一样添加了红枣、百合外还搭配上了冬瓜

冬瓜中不含脂肪，有利尿排湿、消除水肿的功效

与银耳搭配相得益彰。

建议

根据个人口味，可以选择不同的配料和调料，如加入红枣、百合等增加口感和营养。

冬瓜和银耳都有利尿排湿的功效，适合水肿或需要减肥的人群食用。

由于冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、易泄泻者应慎用或避免食用。