西红柿炒卷心菜名字
西红柿炒卷心菜是一道非常健康且美味的家常菜。它的主要食材包括卷心菜和西红柿，通过简单的炒制方法，使两种食材的味道充分融合。
主要食材
卷心菜：半个
西红柿：1个
大蒜：2瓣
盐：适量
鸡精：少许
白糖：少许
生抽：少许
制作步骤
准备食材
将卷心菜和西红柿放入盐水中浸泡10分钟左右，然后清洗干净。
卷心菜用手撕成小块，装入盘里备用。
西红柿切成片，大蒜去皮洗净切成片。
炒制
锅中加入适量植物油烧热，放入蒜片煎出香味。
倒入准备好的卷心菜炒1分钟左右，卷心菜炒的时间不宜太长。
放入切好的西红柿翻炒片刻，调入适量盐、少许白糖、少许鸡精和生抽即可出锅。
小贴士
卷心菜：用手撕成小块，比切成丝更有利于保持口感和营养。
西红柿：炒至出汁，可以使菜肴更加鲜美。