白萝卜如何搭配猪肉好吃
白萝卜和猪肉的搭配可以有很多种美味的做法，以下提供几种推荐的搭配方式：
白萝卜酿肉
食材：白萝卜、猪肉、土鸡蛋、小葱等。
步骤：
1. 白萝卜切片，加盐抓匀腌出水，减少辛辣味。
2. 猪肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉拌匀。
3. 腌好的白萝卜片放上肉馅压紧实，中间打入土鸡蛋，蒸10分钟。
4. 蒸好的菜肴倒出汤汁，撒上葱花，浇上热油爆香，淋上蒸鱼籽油。
白萝卜烧肉
食材：白萝卜、猪肉、小米辣、生姜、大蒜、生抽、蚝油、辣椒面、老抽、白糖、食盐、香葱等。
步骤：
1. 白萝卜去皮切丝，加盐杀出水分。猪肉剁成肉末备用。
2. 锅中油热后放葱蒜末炒香，加入肉末炒到变色，下入香菇丁和虾皮，加入生抽、蚝油和胡椒粉调味炒香，关火备用。
3. 腌好的萝卜丝挤干水分，加入炒好的配料和三勺木薯粉，淋一点清水搅拌均匀，捏成丸子蒸十分钟。
4. 蒸好的丸子撒上葱花，简单又美味。