泡面香辣蘸料

泡面的香辣蘸料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的香辣蘸料配方：

基础版

辣椒粉：适量

蒜末：适量

葱花：适量

香菜：适量

小米辣：适量

热油：适量

生抽：适量

陈醋：适量

蚝油：适量

白糖：少许

盐：少许

味精或鸡精：少许

做法：将上述调料混合，热油浇在辣椒粉上拌匀，然后加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、味精或鸡精，搅拌均匀即可。

老干妈版

老干妈：适量

泡面：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量