蛋糕补救措施
蛋糕补救措施有以下几种：
继续烤制
如果蛋糕内部湿黏，可以将蛋糕继续放回烤箱中，继续烤制10-15分钟左右，直到蛋糕的内部完全熟透。
切成小块
将蛋糕切成小块后，再次放回烤箱中烤制10-15分钟，直到内部熟透。
加入干果
在蛋糕内部切开一些小口，加入一些干果（如葡萄干、杏仁等），再次放回烤箱中烤制，可以让蛋糕更加香甜。
加入奶油
将蛋糕内部切开一些小口，加入一些奶油，再次放回烤箱中烤制，可以让蛋糕更加湿润。
调低温度并盖上锡纸
如果蛋糕已经烤好但内部没有完全熟透，可以调低温度并盖上锡纸进行二次烘烤。
微波炉烤几分钟
对于已经凉透的蛋糕，如果发现里面没有烤熟，可以放微波炉烤几分钟。