苦瓜和山楂做法

苦瓜和山楂的做法如下：

材料：苦瓜1根，苹果1个，山楂适量，冰糖适量，清水足量。

步骤：

1. 清洗材料：苦瓜和苹果分别用清水打湿，撒上适量的食用盐，用盐的颗粒感轻轻搓洗表面，去除农药残留和杂质。清洗完毕后，用清水冲洗干净，确保表面无盐分和杂质，洗至水变清澈。

2. 处理苦瓜：切去苦瓜的头尾部分，从中间对半切开，用勺子挖去内部的瓜瓤和瓜子，只留下苦瓜肉，切成大小适中的块状。

3. 处理苹果：将清洗干净的苹果切成大小均匀的苹果丁。

4. 清洗山楂：将山楂放入盆中，撒上适量的食用盐，倒入清水，用手轻轻抓洗山楂，确保表面干净。清洗完毕后，控水捞出山楂。

5. 煮汤：将处理好的山楂、苹果丁和苦瓜块放入锅中，加入适量的冰糖，倒入足够的清水，确保所有食材都能被水覆盖。盖上锅盖，大火烧开后转小火煮5分钟，确保食材熟透并煮出营养成分。

6. 完成与享用：煮至汤汁颜色变深，食材熟透后，关火，小心地将汤盛出，稍稍放凉后即可享用。

材料：苦瓜一根，果丹皮200克，山楂罐头小瓶装。

步骤：

1. 苦瓜洗净去掉头尾，用勺背把瓤挖净。