包菜木耳面筋

包菜木耳面筋是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

包菜 1个

面筋 1个

黑木耳 1小把

油 1汤匙

生抽 1勺

陈醋 1勺

耗油 1勺

白糖 1勺

盐 3克

大蒜 2瓣

步骤

准备食材

包菜洗净，撕成适当大小的块状。

面筋洗净，撕成条状或块状。

黑木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小块。

大蒜切末备用。

调味汁

在小碗中加入生抽、陈醋、蚝油、白糖和盐，搅拌均匀，制成调味汁备用。

炒制

锅中倒入油，加热至油温适中（约六成热）。

下入蒜末爆香。

先加入包菜翻炒至变软。

加入面筋继续翻炒，直至面筋熟透变软。