整个的芋头怎么切片
切芋头时，为了减少手部的刺激和不适，可以采取以下步骤：
去皮 ：首先将芋头彻底清洗干净，然后去皮。如果担心粘液刺激皮肤，可以在处理芋头前戴上一副厚手套。浸泡：
将去皮后的芋头放入凉水中浸泡片刻，这样可以使芋头表面变得不再滑腻，便于切片。
切片
直接切片：
如果芋头已经晾干，可以直接用刀切成薄片。
使用工具：为了防止手部直接接触芋头，可以使用缝衣服的棉线或者擦丝器来辅助切片。
分步切片：也可以先将芋头切成厚片，然后再将厚片切成细条，最后切成小丁。
处理粘液：
在切片过程中，如果芋头表面有粘液，可以用清水冲洗干净，或者用热水快速烫一下，以减少粘液对手部的刺激。
保护手部：
在切片时，可以准备一个保鲜袋套在手上，这样既能保护手部不被芋头粘液刺激，又能更稳定地切片。
通过以上步骤，你可以更轻松、安全地完成芋头的切片工作。