玉米胡萝卜山药牛肉汤

玉米胡萝卜山药牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉：适量（切块或切片）

山药：一根（去皮切块）

玉米：半根（切段）

胡萝卜：半根（切块）

虫草花：一把（可选）

葱：2-3根（切段）

姜：2片

料酒：2勺

盐：适量

清水：适量

食用油：适量

胡椒粉：适量（可选）

味精或鸡精：适量（可选）

香菜：适量（可选）

制作步骤：

准备食材

牛肉洗净切块或切片，山药去皮切块，玉米切段，胡萝卜切块，虫草花洗净，葱切段，姜切片。

炒香底料

锅中放少许油，下蒜末爆香。

炖煮汤底

加入切好的山药和胡萝卜块，倒入适量开水，大火煮开后转小火炖煮8分钟。