什么叫储备猪肉投放

储备猪肉投放是指 将国家或地方储备的猪肉在特定时间、以特定价格投放到市场，以保障市场供应、稳定猪肉价格的行为。这种措施通常在肉类供应紧张或价格上涨时实施，通过增加市场供应来平抑价格波动。储备猪肉包括活猪储备和冻肉储备，冻肉又分为冻猪肉、冻牛肉和冻羊肉等。投放储备猪肉是政府调控市场的重要手段之一，旨在应对突发事件、重大自然灾害、公共卫生事件或动物疫情等引发的市场异常波动。