糖水煮西红柿

糖水煮西红柿是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。它的主要食材是西红柿和白糖，可以根据个人口味适量添加冰糖或红糖。下面是糖水煮西红柿的详细做法：

准备食材

西红柿：2-3个

白糖或冰糖：适量

处理西红柿

将西红柿洗净，用刀在西红柿上划一个十字架。

将西红柿放入沸水中煮1-2分钟，然后立即捞出，过冷水。

待西红柿稍微冷却后，轻轻剥去外皮。

煮制

在锅中加入适量的清水，大火烧开后放入西红柿。

根据个人口味加入适量的白糖或冰糖。

用中小火煮5-10分钟，直到西红柿软烂，汤汁变稠。

冷却与享用

将煮好的西红柿连同汤汁一起倒入碗中，稍微冷却。

可以根据个人喜好撒上一些糖或薄荷叶作为装饰。

放入冰箱冷藏半小时后取出食用，口感更佳。