山药西红柿汤饭

山药西红柿汤饭是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

山药

面粉

西红柿

青菜

葱花

蒜末

鸡蛋

香油

步骤：

1. 山药去皮拍碎，剁成颗粒状，加入面粉拌匀。

2. 西红柿切丁，青菜切段，葱花和蒜末备用。

3. 锅中放油，炒香葱花和蒜末，加入西红柿丁翻炒出汁。

4. 加入清水，水开后加入山药粒，煮至沸腾，调味。

5. 淋入鸡蛋液，轻轻推动，撒上青菜碎，滴入香油即可。

做法二

食材：

铁杆山药

西红柿

葱姜末

鸡蛋

鸡精、胡椒粉、生抽、香油

步骤：

1. 山药拍碎剁成小丁，加面粉搅拌成颗粒状。

2. 西红柿切丁，葱姜切末，鸡蛋打散备用。

3. 锅中放油，炒香葱姜末，加入西红柿丁翻炒出汁。