土豆西红柿鸡块

土豆西红柿鸡块是一道美味的家常菜，主要材料包括鸡腿、土豆和西红柿。根据不同的做法和个人口味，可以调整配料和调味料。以下是一种常见的做法：

材料

鸡腿 3只

土豆 2个大的

西红柿 3个

番茄酱 30克

蒜碎 多半头蒜

剁椒或小米辣 1勺

黄豆酱 1大勺

鸡肉调味（黑胡椒碎、耗油、生抽、姜片、黄酒）

做法

准备食材

鸡腿切块，用调味料拌匀腌制一下。

土豆去皮，煮熟或蒸熟，半泥半块状。

西红柿去皮切块。

炒制

锅中放油，正常炒菜量，倒入鸡肉翻炒到变白。

加入蒜碎和剁椒，翻炒。

加入西红柿碎和番茄酱翻炒。

继续炒，加入豆瓣酱调整咸淡味。

确定鸡肉都熟了，加入土豆混合匀即可。

小贴士

可以根据个人口味调整辣椒和豆瓣酱的用量。