生莲藕怎么隔夜
生莲藕隔夜保存的方法有以下几种：
恒温水贮藏法
将新鲜莲藕带泥浸泡在水温5-8℃的水中，可保存1个月左右。
凉水浸泡法
将新鲜莲藕洗净，放入水缸等非铁质容器内，加满凉水，每周更换一次水，可保存1个月左右。
阴凉潮湿处储存
若莲藕带有鲜泥且没有断裂，则可直接置于阴凉潮湿处，可保存4-5天。
直接泡在水里
隔绝藕片和空气的接触，避免氧化。可以将藕片放进保鲜膜里，包好然后放进水里。
盐水浸泡法
把藕片放进盐水里浸泡，不仅可以避免氧化，也能起到杀菌的作用。
焯水煮熟后冷藏
将莲藕焯水煮熟，放凉沥干水分之后装进保鲜袋放进冰箱，可以放得比较久。
稻草保鲜法
将莲藕用稻草包起来，然后和着莲藕一起放在清水里，只需要把稻草浸湿就好了，最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干，这样大概可以保存一个礼拜左右。