鹿茸菇炒茄子青椒

鹿茸菇炒茄子青椒是一道色香味俱全的家常菜，以下是详细的制作步骤：

准备食材

鹿茸菇：100克

青椒：2-3个

大蒜：1-2瓣

老姜：1小块

盐：少量

味精：少量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

鸡精：适量（可选）

处理食材

青椒：切丝

鹿茸菇：撕成条条

姜蒜：剁细

炒制

锅里放油，油热后放入姜蒜末，炒出香味。

放入鹿茸菇和青椒，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒几下。