太湖矮脚青菜怎么

太湖矮脚青菜是一种 常见的绿叶蔬菜，以其甜糯的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是一种简单的烹饪方法：

材料

太湖矮脚青菜 6两（约300克）

大蒜 2-3瓣

盐 适量

白糖 少许

蚝油 1小勺

生抽 1小勺

料酒 1小勺

白胡椒粉 少许

食用油 适量

做法

准备食材

太湖矮脚青菜洗净，沥干水分。

大蒜切成蒜末。

腌制肉丝 （可选）：

如果喜欢肉丝，可以将肉切成丝，用一小勺淀粉、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉和少许糖抓匀腌制一会儿。

炒制

锅内加少许食用油，油热后放入蒜末爆香。

如果有腌制好的肉丝，此时可以放入肉丝煸炒至变色。

加入香菇片，翻炒几下。