炖豆角排骨焯水多长时间

炖豆角排骨时，焯水的时间可以根据具体情况调整，但大体上可以参考以下建议：

排骨焯水

将排骨放入凉水中，加入几片姜片和料酒。

水开后焯水1至2分钟，捞出后用温水冲净。

豆角焯水

豆角洗净，去两端蒂，切成适当长度。

放入沸水中焯水约3分钟，捞出沥干水分。

炖煮

将焯水后的排骨加入开水，水量没过排骨，大火烧开后转小火炖30分钟左右，直到排骨炖至熟但还有点硬的状态。

加入豆角，继续小火炖至豆角断生，大约需要20至30分钟。

综上所述，炖豆角排骨时，排骨焯水1至2分钟，豆角焯水3分钟，然后一起炖煮30至40分钟，直到豆角熟透。根据个人口味，可以在最后阶段加入适量盐调味。