朝鲜的凉菜

朝鲜的凉菜种类丰富，以下是一些常见的朝鲜凉菜：

凉拌黄瓜：

黄瓜的清爽口感搭配简单的调味料，是朝鲜凉菜中的经典之作。

凉拌木耳：

木耳的口感脆嫩，搭配特制的调味料，味道十分开胃。

凉拌豆芽：

豆芽的脆嫩和爽口的口感，使其成为朝鲜凉菜中受欢迎的选择。

杂菜：

这是一种用粉丝制成的风味食品，辅以切细的牛肉、胡萝卜片，以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜。既可以作为凉菜，也可作为热菜。

这些凉菜通常油很少，味道偏清淡，非常适合减肥期间食用。在朝鲜餐厅就餐时，这些凉菜往往也是桌上不可或缺的一部分，搭配米饭食用，口感和味道都非常出色。