午餐肉西兰花胡萝卜鸡蛋

午餐肉西兰花胡萝卜鸡蛋食谱

食材准备

西兰花：150克

胡萝卜：100克

鸡蛋：2个

午餐肉：50克

吐司片：2片（可选）

辅料：油、盐、酱油、鸡精（根据口味添加）

制作步骤

焯水：

将西兰花和胡萝卜提前焯水，捞出沥干水分。

切碎：

西兰花掰成小朵，胡萝卜擦成细丝，如果孩子较小，可以切成碎末。

炒制：

锅中放少量油，加热后加入午餐肉煎至微黄，然后加入西兰花和胡萝卜继续翻炒。

调味：

根据口味加入适量的盐、酱油和鸡精调味。

煎蛋：

鸡蛋打入碗中，加入水淀粉搅拌均匀，平底锅预热后倒入鸡蛋液，煎成蛋皮。

卷起：

将炒好的蔬菜和午餐肉放在蛋皮上，卷起成圆柱形或条形。