西红柿鸡蛋豆腐菠菜

西红柿鸡蛋豆腐菠菜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：西红柿、鸡蛋、豆腐、菠菜、青椒。

做法：

1. 豆腐切块焯水，西红柿热水里面去皮，菠菜焯水。

2. 鸡蛋打入豆腐中搅拌均匀，热锅凉油倒入宝宝辅食油，放入食材，鸡蛋熟了盛出。

3. 热锅凉油放入西红柿少许盐炒出沙，加入青椒、菠菜、豆腐，放入少许酱油出锅。

食材：西红柿、豆腐、菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、蚝油、香油等。

做法：

1. 菠菜焯水后捞出沥干水分，西红柿切块，豆腐切块，鸡蛋打碎备用。

2. 热锅下油，加入西红柿翻炒至出汁，加入一碗清水，放入豆腐一起煮。

3. 煮沸腾几分钟后加入菠菜，加入适量盐、生抽、蚝油再次煮沸。

4. 鸡蛋液打匀，倒入锅中顺时针搅拌，形成蛋花状，最后淋上香油即可出锅。

食材：菠菜、西红柿、豆腐、鸡蛋、香菜、花椒、葱花、老抽、香油、盐等。

做法：

1. 菠菜洗净焯水，西红柿切块，豆腐切块，鸡蛋打碎，香菜切碎备用。

2. 热锅下油，放入花椒和葱花煸香，加入西红柿炒成粘稠状，倒入开水，放入菠菜和豆腐，加盐焖几分钟。

3. 打上蛋花，放香油和香葱即可。

这些做法都简单易学，且营养丰富，适合家庭制作。您可以根据个人口味选择合适的做法，轻松享受这道美味的家常菜。