普通馒头怎么变成鱼

普通馒头变成鱼的方法如下：

制作基本馒头形状

将面粉、酵母、糖和水混合揉成面团，发酵至两倍大。

将发酵好的面团分成若干个小剂子，每个剂子揉成圆形馒头。

制作鱼形

方法一：

1. 取一个面团圆柱形，揉成长一点，压下尾巴。

2. 用刀切出鱼身的花纹，再压出鱼鳍，最后用花生米做眼睛。

方法二：

1. 将面团分成段，一段搓成条状，粗细和模子宽度差不多。

2. 将搓好的面放进模子里，压实边缘，然后翻过来蒸。

方法三：

1. 将酵母、糖、水混合静置，倒入面粉搅拌，再加入牛奶和猪油揉至光滑，发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团分成200克一份，剪出鱼嘴、尾巴，用勺子刻出鱼鳞。

3. 将鱼放入蒸笼，用小火蒸25分钟，关火后焖3分钟再开盖。