炸烤肠调料做法
简单辣椒酱调料
适量盐
适量芝麻
适量辣椒
将这些材料放在一起，加淀粉和水搅拌均匀，然后倒入炸好的烤肠上。
面粉面糊调料
200克面粉
1克小苏打
3克食盐
4克胡椒粉
2个鸡蛋
200毫升清水
将这些材料搅拌均匀，面糊稍微有点拉丝的状态即可。将烤肠打上花刀，用竹签串起来，把调好的面糊倒在杯子中，杯子的高度要比香肠的高一点，然后炸至表面金黄。
烧烤料调料
烧烤料
蚝油
生抽
食用油
白糖
将这些材料搅拌均匀备用。烤肠改花刀，放进空气炸锅，200度烤10分钟，然后刷上调好的酱料，再烤2分钟。
色拉油和烧烤料调料
320ml色拉油
适量烧烤料
烤肠解冻后改花刀，锅中放油，四成热时下入烤肠，炸至表面酥脆膨胀，出锅后撒烧烤料。
辣椒粉和孜然粉调料
1勺辣椒粉
1勺孜然粉
1勺白芝麻
1勺烧烤料
少许盐和鸡精
热油浇在调料上拌匀，刷酱即可。
这些调料做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法来制作炸烤肠。