烧肉炖大白菜

红烧肉炖大白菜是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

大白菜：半颗（根据人数可调整）

五花肉：适量（切片或块）

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

花椒：一小撮

八角：1个

干辣椒：2个（可根据口味调整）

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

食用油：适量

白糖：2小勺

清水：适量

制作步骤

大白菜洗净，切成大块或撕成块，沥干水分。