柬埔寨小吃猪肝

柬埔寨小吃猪肝的吃法有以下几种：

烤猪肝

柬埔寨小孩在野外石头上烤猪肝，味道美味。

爆炒猪肝

柬埔寨巧妇将新鲜猪肝爆炒，味道非常不错。

具体做法包括：猪肝洗净切厚片，加醋去腥，然后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。锅内放油，炒香姜蒜和青红椒，放入猪肝翻炒，加生抽、料酒、老抽、鸡精和盐调味，最后放入韭黄。

香葱猪肝汤

虽然提到猪肝切得较厚，但也可以做成香葱猪肝汤，不过可能食欲会受影响。

这些吃法展示了柬埔寨人对猪肝的多样化烹饪方式，既有简单的烤制，也有复杂的爆炒，可以根据个人口味选择合适的做法。