金针菇炒藕片好吃

金针菇炒藕片是一道 非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是几种不同的金针菇炒藕片的烹饪方法，供您参考：

经典做法

食材：金针菇100克，藕1个，蒜苗2棵，剁椒少许，盐少许。

步骤：

1. 莲藕洗净切片，装盘。

2. 锅中放油，放入莲藕丝翻炒至5分熟，捞出。

3. 蒜苗切段，金针菇去掉头部多余部分。

4. 锅中放油，放少许剁椒炒香。

5. 将金针菇撕碎，放入锅中翻炒。

6. 待金针菇炒软后，放入莲藕丝，继续翻炒至熟。

7. 放入蒜苗段，继续翻炒，将蒜苗段炒熟。

8. 加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。

简易做法

食材：金针菇200克，莲藕150克，花生油15毫升，盐1克，蒜苗30克，酱油10毫升，胡萝卜15克。

步骤：