猪肉香肠什么温度做好

猪肉香肠的制作温度主要取决于其制作方法。以下是几种常见方法的温度设定：

烘烤法

温度：60~65℃。

时间：灌好的香肠串挂在烘烤机配套的挂杆上烘烤，出品率为60%~65%。

烘烤法

温度：50~52℃。

时间：烘烤12小时左右，出品率62%。

烤制法

温度：180°C-200°C。

时间：烤6-8分钟，或直到猪肉肠表面变得金黄色和熟透。

烤制法

温度：180°C。

时间：烤15-20分钟，直至香肠变得金黄色并内部充分熟透。

烤制法