宝宝晚餐发面饼
宝宝晚餐发面饼可以尝试以下几种做法:
鲜肉鸡蛋发面饼
食材:面粉150g、酵母2g、鸡蛋、肉沫、温水110g。
做法:将酵母倒入温水中搅拌融化,加入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。将发酵好的面团揉匀,搓成条状,切成小剂子,擀成薄饼,抹上肉沫和鸡蛋液,卷起后轻压成饼。平底锅刷油,小火慢煎至两面金黄即可。
葱香发面饼
食材:面粉、酵母、温水、小葱、玉米油。
做法:将酵母倒入温水中搅拌融化,倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。小葱剁碎,加入少许盐拌匀,烧热油浇在葱花上。发酵好的面团擀成薄饼,抹上油葱,卷起后轻压成饼。平底锅刷油,小火慢煎至两面金黄即可。
鲜肉发面饼
食材:面粉50g、水35ml、鸡蛋、肉沫、小葱。
做法:面粉加水、酵母搅拌均匀,放至温暖处发酵两倍大。搅拌排气后,面糊倒入不粘锅二次发酵15分钟,放上肉馅葱花鸡蛋,盖上盖子小火慢煎,煎至底部定型翻面,煎到两面金黄熟透即可。
这些发面饼的做法都非常简单,不需要揉面或擀面,适合新手妈妈制作。它们不仅松软好吃,而且营养丰富,含有蛋白质和蔬菜,适合宝宝食用。建议选择适合宝宝口味和脾胃的食材,如肉沫、鸡蛋、葱花等,以增加宝宝的食欲和营养摄入。