西红柿土豆木耳鸡蛋饼

西红柿土豆木耳鸡蛋饼是一道营养丰富且美味的早餐或小吃。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

小麦面粉

鸡蛋

番茄

土豆

油

葱

盐

糖

步骤：

1. 土豆切丁，煮熟。

2. 番茄切丁，炒一下。

3. 5勺面粉，两个蛋，加水搅匀，加入煮好的土豆和炒好的番茄丁，加入葱花、盐、糖，搅拌均匀。

4. 平底锅倒少许油，加热后倒入适量鸡蛋糊，转动锅子或勺子推匀，薄薄一层。

5. 中小火煎至两面金黄，盛出。

做法二

用料：

土豆

木耳

2个鸡蛋

1勺面粉

海盐

胡椒粉

葱花

陈醋

生抽

油泼辣子

温水

步骤：

1. 土豆擦丝，加水淘洗掉表面淀粉，焯水2-3分钟，捞出。

2. 加入葱花、陈醋、生抽、油泼辣子，搅拌均匀。