清蒸羊排不放葱姜

清蒸羊排不放葱姜的做法如下：

准备羊排

将羊排洗净，放入热水中煮一下去除血水和杂质。

捞出羊排，用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

准备蒸锅

在蒸锅里铺上萝卜片，萝卜片可以吸收部分羊肉的油脂，使蒸出来的羊排更加清爽。

调味

在羊排上均匀地撒上少许盐和胡椒粉，轻轻按摩使调料均匀附着在肉上。

可以选择加入一些其他调料，如酱油、料酒等，根据个人口味调整。

蒸制

将处理好的羊排摆放在铺有萝卜片的蒸锅上。

可以在羊排上放一些葱段和姜片（如果喜欢的话），但这不是必须的。

将蒸锅放入大火蒸制。蒸制时间根据羊排的厚薄和肉质鲜嫩程度而定，一般建议蒸30-40分钟。